临河区举办2018年第三届河套猪宴节
年猪展示
12月8日,天气寒冷,临河区浩彤园区却锣鼓喧天,人声鼎沸,临河区2018年第三届河套猪宴节在这里举行。活动的主题是以“河套猪宴”为特色,依托河套独特的美食资源打造地方品牌。
上午10点,一头肥硕已经被宰杀的大猪头戴红花被抬了出来,这是传统的“年猪巡游”仪式。
当天,还举办了接财神、小猪赛跑、公鸡吃玉米比赛、广场舞大赛、摩托车飞车表演、场地越野表演以及现场捏泥人、剪纸等非物质文化展示。
2.2米大锅杀猪菜
中午12时,一口直径2.2米的巨型铁锅里,满满一锅猪肉烩酸菜熟了,香气飘散。游客纷纷购买餐券品尝猪肉烩酸菜、煮猪蹄、煮猪肘等河套传统美食。
香气飘散
本次活动由临河区文化旅游局、干召庙镇人民政府、内蒙古浩彤现代农业有限责任公司、内蒙古驼驼文化旅游发展有限公司主办。
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【责任编辑:尧日】