听说

　　每个城市都有自己独特的味道，一座城市的味道，足够走进你的心房，唤醒你的记忆，留下一份念想。今天，小编想带领诸位，一起去感受来自草原水城，塞上明珠——巴彦淖尔的味道。

 

　　寻味

　　倘若有一天，你不小心闯入了这么一幅画面，宽阔的马路，辽阔的草原，奔腾的骏马，清澈的湖泊，以及那遥望无际的天边，在这样的原生态美景中，一座现代化新兴城市脱颖而出，那便是巴彦淖尔了。要说她给你的第一种味道，绝对是迎面而来的青草香和自由的味道！

 

　　世间万物唯有美食不可负，

　　作为一个土生土长的巴彦淖尔人，

　　说起美食，

　　小编绝对可以与来者畅聊一个通宵。

　　你吃过肉

　　你吃过很多种肉，你可曾这样吃过肉？豪爽自在的巴彦淖尔人，吃肉讲究大块吃，喝酒讲究大口喝，坐得下，放得开。三杯两盏奶茶配上些炒米奶酪，再加一块奶豆腐，简直完美！来巴彦淖尔，一定要品尝一次正宗的蒙餐，做一回潇洒不羁的蒙古人。

 

 

　　奔腾

　　莫问君有几多愁，快意行事一串撸天涯。放眼全国各地的火锅、冒菜、麻辣烫等等，而我独爱咱巴市的串串，将各色经典菜串在竹签上，在大锅里涮过之后，配上特制的酱料，吃的十分过瘾。

 

　　炎炎夏日，一碗酿皮变成了巴彦淖尔人的上佳之选，小到街头小铺，大到酒庄饭店，它都是一道必不可少的菜肴，细腻爽滑，清凉入味又有嚼头，保证让你拜倒在酿皮大婶的围裙下！

 

　　俗话说，“亲不过姑舅，香不过猪肉”

　　猪肉烩酸菜在河套地区已有上百年的历史，堪称河套一绝。肥瘦相间的猪肉加上特制的腌酸白菜，那味道简直是美到姥姥家了！怪不得河套人曾有言道：“有钱没钱，杀猪过年。”

 

 

　　遥望

　　在巴彦淖尔地区的众多美食中，焖面当属小编最爱的面食，没有之一！简单的材料，简单的做法，却成就了它不一般的美味，倘若你想学会一道巴彦淖尔美食的做法，焖面绝对是最适合的速成美食啦！

 

　　有一种思念，叫望眼欲穿；有一种离别，叫难舍难分；有一种乡愁，叫吃不到红腌菜！作为巴彦淖尔最本土的小吃，红腌菜在很多外人听来都是“啊？闻所未闻”，甚至小编翻阅很多书籍都查不到它的起源。只知童年有种酸酸辣辣的味道，那就是红腌菜了，如今它已经成为一种休闲食品远销各大城市，成为巴彦淖尔美食的代表之一！不说了，擦口水去了。

 

　　······

　　此处，请允许小编为巴彦淖尔的美食加一个省略号，因为真的是数不胜数，

　　欢迎大家后期补充！

 

　　最后，请不要忘记，巴彦淖尔最浓重的味道，是来自整座城市的人情味，无论你是谁、来自何方、何种身份，来到这里，都是这座城市的朋友，热情好客的巴彦淖尔人会以最诚挚的心，最真挚的笑容欢迎远方宾客的到来！