家乡人好吃，可又有谁不喜欢吃呢？不过我的家乡金长城以北二龙眼河畔那地方，家家户户都重视腊月的吃，吃出了场面、花样和讲究，整个腊月犹如多滋多味的乡间美食节，到处都是热热闹闹的笑声。

　　腊月农闪，吃好穿暖，欢喜过年。这是家乡的百年习俗，延续至今。

　　刚进腊月，各家就陆陆续续杀年猪了，不少人家杀了两三头。杀猪这天，请来亲属朋友和左邻右舍的大人小孩吃年猪肉，这叫“相互帮忙都吃热血肠”。肥肉片、瘦肉枣、热血肠、烩酸菜，寻常百姓实惠的农家大菜，原汁原味，顺口可口，吃出阵阵欢笑与乡亲真情。这天晚间，有的人家还请来民间剧团唱乡戏，就是图个乐呵。

　　腊月初十左右，家家都忙着蒸过年的黄米面黏豆包。黏豆包黄黄的颜色表示富美，圆圆的形状象征团圆，黏黏的口味喻为亲和，所以乡亲们都喜欢吃过年的黏豆包，尽管现在美的面食多不胜举。蒸黏豆包时全家人一起忙活，有的擀皮，有的包馅，有的装锅，有的烧柴看火候，欢快心齐。出锅的黏豆包小巧玲珑，个个金灿灿光亮亮圆鼓鼓，入口黏稠稠筋道道柔滑滑，满嘴甜香，胃热情爽。

　　过了腊月十五，开始走油了。走油就是用油煎炸多种多样的面食品，有表示团团圆圆的丸子，有象征吉祥如意的条果，有体现一家人心心相连的套环……或柔柔软软金黄透光，或绵绵滑滑微红露白，或脆脆生生稍现焦煳色，油汪汪的色味全佳，具有乡土特色。品尝这些食品，体会以前的年味，也渴盼未来的日子富得冒油。走油的这天晚间，都把大红灯笼挂出去，意为“走油好，红灯闹，明年春来早”。

　　腊月里的每一天，总有人到二龙眼河凿冰捞鱼，欢声笑语冲破了风雪严寒。二龙眼河里尽是柳根小白鱼，最大的二两重，刺少肉多。捞回家后，用盐、葱、姜、料酒等简单腌制，放进油锅煎炸，待鱼两面焦黄时出锅。这鱼既嫩又鲜，有一种大自然之香，天天吃，年年有“余”。

　　从腊月二十三开始，每家每天都精心置办吃的，说道很多，挺有趣的。二十三，过小年，全家吃顿羊肉宴，暖暖和和过大年。二十四，宰小鸡，鸡肉蘑菇炖一起，家人团结更亲密。二十五，做豆腐，同欢喜，共“逗福”。二十六，烀猪肉，吃个够，更顺溜。二十七，啃羊蹄，撒欢迎春到，吉祥又如意。二十八，嚼肘花，人人筋骨硬，干活力量大。二十九蒸馒头，今年争争气，明年更富有。年三十儿，吃饺子，家家乐，大欢喜。正像迟子建描写的那样，当我们被悄悄包到年夜饺子里的硬币给硌了牙，那“当啷”一声将硬币吐到桌子上时，大家都长了一岁，不管你是谁。

　　原文链接：http://www.northnews.cn/2019/0118/3009769.shtml