每到周末，很多忙碌了一周的都市人都想告别喧嚣，寻找一方山青水蓝的美景，好好享受大自然赐予的轻松与舒适，驾车穿梭在绿树成荫的乡间小路，呼吸着清新的空气，给味觉、视觉来一场说走就走的旅行。

　　在这里，我们向您推荐一个呼和浩特周边游的好去处——乌兰察布市凉城县。在1—2天的小假日里，这里有山有水有树林，泡温泉、观水景、吸氧洗肺、品尝不一样的农家乐和渔家乐……是不是心动了，吃喝玩乐不必东奔西走，您需要的这里都有，就请您跟随我们，一起来看看这个颇具特色的度假胜地——凉城。

　　凉城县位于内蒙古自治区中南部，境内的旅游景点不少，但最为人熟知的就数岱海和蛮汉山了。岱海是内蒙古自治区第三大内陆湖，也是著名的渔业生产基地，有“塞外天池”“草原明珠”“高原仙湖”之美誉，四周湿地环境保护良好，区域内水草丰美，滩涂草原广阔。境内还有二龙什台国家森林公园、永兴湖、天然卧佛等旅游景点，风景美不胜收。

打渔

岱海

岱海温泉

　　水之灵

　　一池温泉汤 满目岱海潮

　　无论春夏秋冬，不少来凉城旅游的人都会带上泳装，因为这里的温泉会让人流连忘返。也难怪，紧张忙碌的工作之余，带上家人和朋友，一起泡泡温泉，无疑是一份难得的释放。

　　凉城岱海温泉，传说清康熙皇帝巡边时坐骑在此刨泉解渴，又名“马刨泉”，历来是王公贵族、名人雅士及僧侣喇嘛沐浴疗养的胜地。岱海温泉储量丰富，水温适宜，又含有锶、锂、硒等多种对人体有益的微量元素，对治疗风湿性腰腿疼、皮肤病等有良好的疗效，因此，又有“塞外神泉”的称号。温泉城是集休闲度假、健身、餐饮、娱乐为一体的温泉公园，主体为日式风格的园林建筑群，建筑群与田园、水色、庭园、绿荫、花卉融为一体，置身其间，心旷神怡。

　　若至凉城，必游岱海，否则那一定是莫大的遗憾。站在水天一色的岱海边，欣赏波光苇荡，聆听岱海潮声，每个游客的心都会沉静下来，再配以岱海旅游区欧式风格的建筑群，仿佛置身海滨度假圣地。

　　听当地人说，清朝时期康熙多次巡边来到岱海，看准了这块风水宝地，并在此兴建了行宫，取名“凉城”，为岱海题名“天池”，看来岱海的确是有来头的。漫步在蜿蜒的环湖景观栈道上，放眼望去，四周滩川广阔、林木茂盛。在品味山水相依秀美景色的同时，游客们还可以回味历史，给人带来无限遐想。

卧佛山

大美蛮汉山

　　山之韵

　　登高赏翠色 拾阶问百花

　　远离都市，绿色游让人接触大自然，融入大自然，强健体魄，放松心情。在凉城，二龙什台国家森林公园就以旖旎的自然景观吸引了无数驴友、游客前来探索和享受。

　　二龙什台国家森林公园地处内蒙古凉城县西北部的蛮汉山，距呼和浩特市60余公里，面积有4万多亩。春秋战国时期，这里是诸侯割据雄霸天下的必争之地；秦汉时期，这里修筑了长城栈道城堡峰火台等军事设施，成为著名的古战场；拓跋跬挥师南下，决战蛮汉山岱海滩，凯旋登基于盛乐，建立了北魏王朝；花木兰替父从军，穆桂英挂帅领兵……都在二龙什台留下了脍炙人口的传说。

　　沿着小路走进公园，山峰林立，草木茂密，几百种林木生机盎然，简直就是花的海洋，绿的天堂。公园的工作人员告诉我们，这里可不只是有花和树这么简单，这里还是内蒙古地区药用植物的王国呢！甘草、地龙、芍药等多种草药随处可见，至于野生动物就更不用说了，狼、狍、獾、狐狸、野鸡等就在这里生息繁衍。置身于这个巨大的天然氧吧，望着延绵的绿色，深深地吸上一口新鲜空气，感觉整个人都精神抖擞，让我们的肺也享受一次绿色的洗礼。

　　舌之味

　　才品凉城糕 又食岱海鱼

岱哈广场　　　　

莜面

六苏木镇双古城农家乐

岱海鱼

凉城油炸糕

　　来到凉城，体验农家乐、渔家乐绝对是乡村旅游的乐趣所在，在去往凉城的路上，路边矗立的高大广告牌吸引了我们的注意，广告布上“凉城糕软黄筋”的广告语让人瞬间有了食欲，来到凉城一定要亲眼看看这被称为“软黄筋”的凉城糕究竟是怎样制作的。

　　提起凉城的油炸糕，可谓色香味俱佳，老少垂涎，在当地更是流传着“好吃不过油炸糕”的俗语，其特点是“黄、软、筋、香”，口感极好。油炸糕的原料是黍米，俗称黄米，营养价值很高。其馅料的种类很多，但豆沙馅儿绝对是糕中经典，特别是用豆沙和糖调以玫瑰制成的豆沙馅儿，味道十分香糯可口。

　　农家乐的服务人员告诉记者，做糕得用当年的新米，在糕面里加入适量水，调成“糕秧子”，然后将“糕秧子”均匀地铺在笼屉上蒸熟，出笼后手上沾着胡麻(亚麻籽)油用揉、搓、摔、和的方法将其揉制在一起，就成了金灿灿、黄莹莹的素糕，把素糕压成饼状再包上各式各样的馅料，好似一个个金元宝，最后，也是最重要的工序来了——炸，一定要掌握好油温，直到糕的表面炸起油泡，变成金黄色，至此，一锅传统的、正宗的油炸糕完美出锅。

　　刚出锅的油糕叫脆炸糕，皮脆瓤筋，咬上一口，浓郁的油香中带着黍米的丝丝甜意。趁热搁置几分钟，又呈现出软而筋道，油而不腻的特色，香味醇厚，回味绵长。

　　闻名区内外的岱海鱼绝对是游客不能错过的一道美食。岱海鱼品种繁多，有驰名中外的鲤鱼、鲫鱼，还有营养价值、经济价值极高的大银鱼等，引得吃客们纷纷前来一品为快。

　　关于岱海鱼的做法多种多样，在服务员的建议下，我们一行选择了炖鲫鱼和鲤鱼，由于岱海纯天然的环境和碱性的水质，加上远扬的盛名，将这鱼肉放进嘴里细细品尝，果然是鲜香滑嫩，美味异常。听厨师说，这岱海鱼脂肪沉积少，肉质紧实，做的时候要先以当地纯正的胡麻(亚麻籽)油炝锅，再用老汤在大铁锅里炖上几个小时甚至一天，鱼依旧完整，自然口感也是相当的到位。

　　近几年，在凉城县赵家村，以凉城糕和岱海鱼为主题特色的农家乐、渔家乐如雨后春笋般开门迎客，为游客提供了质朴的乡村生活体验。

　　当然，游凉城，让你感到惊喜的远不止这些。走进贺龙纪念馆，追忆老一辈无产阶级革命家的戎马生涯；来到正在建设中的绥蒙革命纪念园，感受各族儿女团结奋战的峥嵘岁月；拜谒龙华三会寺，在缭绕的香烟中探寻宗教的魅力；住进农家院，与农民一起种田、采摘……用诗画田园冲淡都市的喧嚣，用清新山水洗尽一身的疲劳，何乐而不为？

　　凉城县副县长赵瑞告诉记者说，凉城县旅游资源富集，未来5年将集中投资60个亿，打造海陆空一体化旅游，真诚欢迎全国各地的有识之士来凉城开发创业，欢迎游客前来观光度假。

　　(内蒙古日报社融媒体记者宝音 来春誉 尤琨 程英军)

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