据了解,作为呼和浩特市非物质文化遗产保护中心、呼和浩特市非物质文化遗产保护促进会联合授予的“呼和浩特市首家非遗美食体验店”,罕格尔传统蒙古火锅店在非遗文化传承和蒙古族餐饮推广方面做了细致的工作,成为大众了解非遗品尝内蒙古味道的一扇窗口。
当日的开幕式现场,进行了文艺表演、非遗传承人现场制作武川莜面等美食等活动。
据主办方介绍,通过举办这样的活动,让更多的社会有识之士了解非遗,传递健康饮食文化,主动加入到传承和保护非物质文化遗产工作中来。
【责任编辑:長樂】
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