牛奶是一种营养丰富的饮品，富含适宜各类人群的蛋白质以及正常生命活动所必需的各种微量元素、矿物质等等，中国居民膳食指南推荐所有人每日都应该摄入一定量的牛奶。需要注意的是，这里所说的“一定量”并不是越多越好。

　　牛奶中含有大量的氨基酸等许多对人体有好处的东西，但也含有大量的脂肪，而且蛋白质、钙等物质摄入过多，会加重肝脏和肾脏的负担。那正常人每天摄入多少牛奶是适宜的量，能对人体产生好处而不至于产生危害呢？营养专家建议正常成年人每天保持营养需求的摄入牛奶量，应该在每日250毫升到1000毫升之间，750毫升是最适宜的摄入量。

　　亚洲人群中，有一部分人存在乳糖不耐受的症状，那这类人不适合喝牛奶。牛奶中含有大量乳糖，乳糖不耐受的人是因为胃肠道中没有这种能够分解乳糖的酶，这种情况下还长期大量摄入牛奶，否则可能会加重胃肠道负担，造成胃肠道功能紊乱。

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