春暖花开，万物复苏，蛰伏了一冬的动、植物纷纷出巢、破土，忙忙碌碌的人们也开始脱去冬装，换上了春服，成群结队去踏青。我也满心欢喜地加入了这涌动的人流，与其说是踏青，不如说是凑热闹。

　　今年踏青的人与往年不同，没有浪漫的歌声、没有欢声笑语、十有八九都低着头，似乎在找寻什么，出于好奇，我疾步走到一个中年男子的跟前，他正在挖着什么，仔细看去是一种当地人叫婆婆丁的植物，他说：父亲原来身体一直不好，肝、胃都有严重疾病，吃了好多药，疗效甚微，前年开始，我给老人在市场买了些婆婆丁，每顿饭都吃些，还晾干了泡水，一年下来，父亲的病全好了，精神头可足了，为了让老人有个好身体，我每年都来野外采婆婆丁，算是对老人的孝敬吧。还说采野菜的人越来越多，但大多是为了保健和防病，但每次都不要多采，虽然长的快，但也要保护环境和考虑再生长，当地人都知道这个道理。

　　婆婆丁，学名蒲公英，多年生草本植物，生长快、范围广，微苦，既是食材又是药材，具有抗病原生物、保肝利胆、抗胃溃疡、提高免疫力等功效，主治二十余种疾病，采集方便，随处可见。这种野菜在我的家乡遍地都是，除了冬天，一年三季都可以采到。还有一些相近的野菜，如黄花菜、野百合，小植物像沙棘、野玫瑰、山丁、稠李等，漫山遍野，一会就能采上一筐，据老中医讲，这些东西都是上好的药材，同时也是食材，酸甜苦的都有，黄花菜、野百合能降血脂、健脑、利水通乳、解热消毒、散瘀消肿、生肌，沙棘等小植物具有多种氨基酸、维生素，能防治心脑血管疾病、动脉硬化、保肝护肝，还能防治咽炎、胃肠病、妇科病、哮喘、抗癌等，当地的蘑菇、木耳能起到通便解毒、止咳化痰、镇痛、抗癌等作用，这些野生物种都有提高人的免疫力的共性。既能满足食欲又能防病治病，是天然的养身健体、驱邪治本的宝物。

蒲公英（图片来源于网络）

　　前些年很少有人去理会这些东西，更没人想到去挖野菜、吃野菜、吃野果，在旧的观念看来，只有穷人才吃这些东西，在我的记忆里，小时候老人们因为家贫，能吃点白面算是奢侈，那时以苦菜补充。令人不解的是那时生活困苦，可生病的人很少，大多都能寿终正寝，即使有病，也都是小毛病，挺一挺也就过去了，不像现在，去医院就像进超市，医院再多，也是人满为患，天天都是“生意兴隆”。俗话说“是药三分毒”，宁可打针、吃药，受“毒”，大把大把的向医院撒钱，也不愿费点时间采些野菜。现在想来，过去的人们很少有大病的原因也许与野菜有关吧。

　　看着三三两两采野菜的人们，中年男子的话一直在我耳边回想，在钦佩他孝敬老人的同时，也在回味他那些既朴实又真挚的话。令人可惜的是，好多野菜已在我们身边生存多年，我们很少去关注它、认知它，从没有人去想它有什么用处，随着科技的发展，越来越多的人已深深体会到野生植物物的益处，想来想去，那些治病救人的中药不就叫“中草药”吗？而野菜不也是一种“草”吗？，其实，韭菜、芹菜、香菜、大蒜等本也都是草本的植物，也应算是“草”，也都有防病致病的作用，这是人们共知的，只是多数没有了“野”字，就作为食物了，而野菜生于自然、长于自然，其食用价值和药用价值也更加媲美于家菜了。

　　苍天向来对人类偏爱有加，无私地赐予人们那么多延年益寿的宝贝，却被人们遗弃、视而不见，这是不是有点儿可惜了。