养生之道网导读:开水泡饭吃会伤胃吗?开水泡饭是懒人的最爱。确实,开水泡饭制作方便,省时间,也是很好的处理剩饭的方法。但是,很多人开始有疑问了:开水泡饭吃会伤胃吗?小编来告诉你。
开水泡饭吃会伤胃吗
1、从消化吸收的难易程度来看,水泡饭经常被拿来和粥作比较。粥因为长时间熬煮,淀粉粒彻底崩解,基本上不需要胃再做太多揉碎的工作,可以直接变成食糜,淀粉酶可以充分作用于它,所以不需要咀嚼就很好消化。而对水泡饭而言,淀粉粒只是吸水膨胀而并未解体,需要牙齿嚼烂之后,胃才能很好地把它变成食糜。所以从这方面来说,粥养胃而水泡饭伤胃。但是在吃的时候, 如果能充分咀嚼,就可避免这个问题,所以养胃还是伤胃,关键是看怎么吃,而不是吃什么。
2、同样的道理,对于吃了上千年粗粝食物的人类而言,一碗水泡饭还是可以消化的,但要因人而异。对于胃功能很好的人来说,水泡饭不会引起胃部不适;但对于胃肠功能弱的人来说,就可能引起胃胀、胃痛、消化不良。而这并非水泡饭引起了胃部不适,而是胃病本身减弱了自身的消化能力,使得进食水泡饭以后出现消化不良等症状。所以,能不能消化、伤不伤胃,胃功能说了算。
3、即使因为水泡饭这种食物本身的特点,造成人们食用的时候咀嚼的次数减少,影响了消化系统对其营养成分的吸收,但是水泡饭并不是膳食的唯一组成部分,不同食物的均衡搭配才能支撑起完整的膳食宝塔,保证我们的营养摄入均衡。如果每天将汤泡饭作为唯一的食物,而不吃其他
因此“开水泡饭引起消化不良和
1、进餐时保持轻松愉快的心情
压力往往是引起胃病的一个重要因素,千万不能在心情抑郁的情况下进食,可以先听听音乐,伸个懒腰,揉揉耳朵,舒缓情绪后在进食。现代很多人都有
2、慢慢吃,只吃七分饱
辛辣刺激食物如酒、咖啡、浓茶、辛辣调味品都要忌口。这些食物都会刺激损伤我们的胃黏膜,尤其是辛辣食物,如果非得又急又赶,宁可不吃,或者少吃,否则的对胃的伤害更大,七分饱是一句老话,尤其对于想减肥的人群,建议晚餐吃个七分饱就可以了,不过最新研究显示,老鼠如果减少30%进食量,不仅活得久,而且老的慢。所以减食、慢食是保持青春、健康、长寿最省钱的好方法。
3、吃养胃的食物
4、限制糖分的摄入
根据中医观点,甜食滋腻碍胃,会导致胀气,
5、多吃温热食物,少吃寒凉食物
尽量避免寒性食物的摄入,如西瓜、西红柿、苦瓜、梨子等,即使炎热的
1、尽量定点吃饭。
2、不要吃寒凉性食物的。如冰水、雪糕、藻类等等3、平时还要吃
4、不要暴饮暴食、少吃辛辣油腻。
5、吃水果至少要在饭后1小时后。吃釉子可以,但不要吃太多。
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