当前位置: 首页  >  微信 > 正文

在内蒙古,这才是年货的正确品尝方式……

来源:内蒙古时间微信公众号 作者:      2019-01-24

  在我的记忆中,小时候,每年过完腊八节,家里就开始准备年货了。那时妈妈和姐姐们几乎包办了所有的营生,我唯一能帮上忙的,只是用筷子头沾着食用色素给刚出笼的白馒头点红点。除此之外,最积极的就是帮她们把做好的年货摆放到凉房里面去。其实并不是真的想出点力,目的很明确:先踩好盘子,为下一步的偷吃行动做准备。

 

  每次“不经意”间经过凉房门时,我都要刻意放慢脚步,像我喂养的猫咪一样抬起脑袋,眯着眼睛,翕动着鼻孔,努力捕捉着门缝中飘出的,若有若无的年货的味道,脑海中随即展现出一张年货分布图。那种诱惑,像一只猫爪子一样抓挠着我的小心脏。经过激烈的思想斗争,我终于下定决心,排除万难去实施自己的计划:稍微从家里那份年货中“拿”点尝尝。

  行动当天,我心不在焉地围着凉房转悠着,时不时伸长脖子向正房里面瞭扫一眼。瞅准时机,一个箭步蹿到凉房门口,颤抖着扳开门划子,把左手缩到油黑发亮的棉袄袖子中,衬着衣袖攥紧冻得冰凉的门把手,踮起脚尖,努力托起有些变形的凉房门,生怕发出些微响动,使偷吃行动半途而废。悄无声息地闪身钻进昏暗的凉房。不知是太过激动还是条件反射,一阵眩晕过后,眼前渐渐明亮起来;烧猪肉,炸丸子,套花,煮瓜子……所有的年货都静静的待在原来的位置上。

  按照提前制定好的行动路线,我紧张有序的开始工作,左裤兜装瓜子,花生,黑枣;右裤兜装套花,糖块。最难拿的就是肉丸子和烧猪肉。倒不是没地方装,关键是这两样太过精贵,稍不注意就有被事后发现的危险。这点小事当然难不倒我,挑一块铝盆边上的烧肉,掐着最下面那层瘦肉,延二分之一处掰下来,其实也就大概一公分厚吧,小心翼翼地在左上衣兜放好烧肉;最后来到放肉丸子的搪瓷脸盆前,同样要溜边拿,即不能拿的太多,又要保持盆子里肉丸子原来的形状。真是对智力和胆量的极大考验啊!

  揣着满兜子的好东西,我鬼迷溜眼地溜出院门,一溜烟就跑到了村东面那片满是土坷垃的菜地边上,广袤的大地上万籁俱寂,只有我吧嗒嘴的声音回响在耳边,瓜子,花生,套花……胡吃海塞一顿,最后才舍得吃烧猪肉。烧猪肉被一丝一丝地撕开,放入口中,浓郁的香味强烈地刺激着我的味蕾。四个兜子很快就见了底,第一次的行动也圆满结束了!

  风平浪静地过了几天,我的目光又锁定在了爸爸刚拿回家的烟卷上。受电视上那些吸烟画面的影响,一直想尝尝吸烟的滋味,尤其是那种两根指头夹着烟卷,边吐烟圈边说话的形象,总是在脑海中挥之不去。仔细盘算着:牡丹烟数量太少,凤凰烟香味太重,只能挑数量最多的大前门香烟拿了。胆战心惊地揭开放烟的柜子,从散放的香烟中挑出一盒“大前门”,紧张的手直哆嗦。装上烟,一溜烟跑出院门,喊上我的死党:海强,永强,新龙,四个人激动地躲到桥靠村西面菜地边上的井房里面抽起来。我给他们三个下了死命令,每人5根烟,必须抽完才能回家。四个人那时都不会抽烟,只能模仿着大人们抽烟的样子,努力地吸着。狭小的井房里一会就烟蓬雾罩,熏的我们眼泪直流,不时冲着地上吐口吐沫,那时要是有人路过一定会以为里面着火了。好不容易完成了任务,带着满嘴的苦涩滋味四个人分头逃回家里,那天的晚饭也吃的索然无味。

  偷吃年货的行动以我从家里菜窖拿出一瓶宁城老窖,他们三个分别从家里拿出瓜子,花生,不知谁居然拿来一块酱豆腐而告终。

  随着爸爸到东门外的青年商店工作,家里的年货也越来越丰富。菜窖里有了整件的巧克力香槟,成箱的苹果;在所有的年货都可以随便吃的时候,我却再也找不到当年偷吃的乐趣了!

  原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/jej0fAmKeMNF-e5dEHzZkg

 

【责任编辑:尧日】

扫一扫关注北疆风韵微信公众号

微信