香蕉是最常见的水果之一,富含果糖和葡萄糖等单糖，但因含纤维及抗性淀粉，升糖指数并不高。香蕉因其特有的香味，在烹调上也是好搭档，与许多食物都相辅相成。 　　放入牛奶或果汁。很多人难以接受牛奶的腥味或者榨汁时受不了果汁太稀或味道太酸，香蕉分段加入，能轻松让人喝掉牛奶，果汁也变得浓稠而富有香气。 ...

　　来自湖北省的李先生咨询：我今年72岁，最近感觉听力有些下降。一位亲戚告诉我一个治耳聋的偏方：肉苁蓉30克、羊肾一对，一并放在砂锅内炖到熟烂为度，捞去肉苁蓉片，喝汤吃羊肾，一周2~3次。我连吃了三周，耳聋现象有了一定改善。请问此方机理何在？ 　　成都中医药大学中医药情报部副研究员蒲昭和解答：中医...

　　阵发性室上性心动过速是一种比较常见的心律失常疾病，多有“突发突止”的特点。心动过速发作时，心率可达到每分钟140~250次。一些患者只有心悸症状，部分患者症状较重，可能伴有胸闷甚至晕厥。 　　第一次发现心动过速时，一定要去医院明确诊断。如已确诊为“阵发性室上性心动过速”，发作时可就近去医院进行...

　　最新研究发现，前列腺癌患者应警惕不明原因的背痛，因为这可能是癌细胞骨转移导致的。 　　美国切萨皮克泌尿学协会前列腺癌护理项目医学主管本杰明·洛温特里特博士对前列腺癌与骨骼健康展开了深入研究。他表示，很多男性由于罹患前列腺癌或接受前列腺癌治疗而产生了严重的骨骼问题。其关键原因之一是，在前列腺癌晚...

　　症状不典型 脱落易致命 　　预防肺栓塞，只要动起来 　　可能不少人听说过“经济舱综合征”，指的是久坐飞机经济舱，导致深静脉血栓形成，甚至出现血栓脱落，堵塞肺动脉的一系列症状，严重时可致命。这个最终导致不幸的疾病，就是肺栓塞。 　　首都医科大学附属北京安贞医院急诊危重症中心主任医师、急诊监护...

　　肉质鲜嫩可蒸制　刺多鱼小选油炸 　　鱼的鲜味与生俱来，而烹鱼之道在于选材与做法，就是挑选优质的鱼肉，辅以合适的烹饪方法。烹鱼方法比较常见的有蒸、炖、煮、烩、烧、烤、煎、焖、炸、汤、做鱼丸等，还有近年流行的生吃等。 　　蒸制。最宜保持鱼的本来形状、自身鲜香特点以及营养。适宜选择腥味、土味小，肉...

　　广东读者蔡女士问：经常听营养专家说，挑食品时，要注意看营养成分表。但我一直没弄清楚什么是营养成分表，具体应该怎么看? 　　国家食品安全风险评估中心专家团答：从名称可以看出，营养成分表是一个表格，别看这个表格不大，但是“五脏俱全”，是一个包含食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值NRV百分...

　　穴位袜难取穴　排毒贴光捂汗 　　用足底保健产品不如泡脚 　　黑龙江省名中医、教授于景献 　　随着大家中医保健意识的提高，保健需求也不断增加，市面上出现了五花八门的保健产品。其中，足底穴位袜、玉石按摩鞋、排毒足贴等足底保健产品由于使用方便，最受推崇，但这些产品真的有中医保健之效吗？ 　　足...

　　众多研究证明，吸烟是导致肺癌的最重要原因，但除了香烟，肺癌还有六大风险因素。 　　氡气辐射暴露。在美国，每年因氡气辐射导致的肺癌病例数约为2万，是非吸烟人士罹患肺癌的主要原因。氡气是天然放射性气体，居家来源主要为建材中析出、土壤中析出、室外空气飘入、取暖和厨房设备的天然气释放等。室外空气中氡...

　　注意加盐量 用具要清洁 　　“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗由来已久。许多人都知道这一习俗，但在腌菜腌肉时要注意些什么，知道的人就不多了。要想腌制出相对安全、健康又美味的食物，应该记住以下几点： 　　适量盐。盐太多会在后续食用时引起身体不适，太少会滋生微生物，食物不易储存。腌菜：1公斤菜加盐2~...